Strogonoff de Frango Cremoso: Receita Fácil e Irresistível para o Almoço
Poucas receitas fazem tanto sucesso na mesa quanto um bom strogonoff de frango cremoso. Com pedaços macios de frango, um molho delicioso e ingredientes simples, esse prato é perfeito para o almoço em família ou para aquele jantar especial sem complicação.
O melhor de tudo é que esta receita de strogonoff de frango fácil fica pronta rapidamente e combina perfeitamente com arroz branco e batata palha. É aquele tipo de prato que agrada praticamente todo mundo e deixa qualquer refeição muito mais saborosa.
Se você está procurando uma receita fácil, cremosa e prática para fazer hoje, prepare este delicioso strogonoff de frango!
Receita de Strogonoff de Frango Cremoso
Ingredientes
500 g de peito de frango cortado em cubos
1 caixinha de creme de leite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher de sopa de óleo ou azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
100 g de champignon, opcional
Cheiro-verde a gosto
Como Fazer Strogonoff de Frango
1. Tempere o frango
Coloque os cubos de frango em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Misture bem para que o tempero fique distribuído por todos os pedaços.
2. Refogue o frango
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite. Acrescente a cebola picada e refogue até ela ficar transparente.
Em seguida, adicione o alho e mexa rapidamente.
Coloque o frango na panela e refogue até que os pedaços fiquem dourados por fora e completamente cozidos por dentro.
3. Prepare o molho
Quando o frango estiver cozido, acrescente o molho de tomate, o ketchup e a mostarda.
Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
Se desejar, acrescente o champignon.
4. Finalize com o creme de leite
Desligue o fogo ou mantenha-o bem baixo e acrescente o creme de leite.
Misture delicadamente até formar um molho cremoso e uniforme.
Evite deixar o creme de leite ferver por muito tempo para preservar a textura do molho.
Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva imediatamente.
O Que Servir com Strogonoff de Frango?
O acompanhamento mais tradicional para o strogonoff de frango é o arroz branco com batata palha.
Essa combinação é simples, deliciosa e perfeita para uma refeição completa.
Você também pode servir o strogonoff com:
Arroz à grega;
Batata frita;
Purê de batatas;
Salada verde;
Batata sauté;
Arroz branco soltinho.
Dicas para Fazer um Strogonoff de Frango Perfeito
Para deixar o seu strogonoff ainda mais saboroso, algumas dicas podem fazer toda a diferença.
Doure bem o frango
Evite colocar muita quantidade de frango de uma só vez na panela. Quando a panela fica muito cheia, o frango pode soltar água e acabar cozinhando em vez de dourar.
Use creme de leite no final
Adicionar o creme de leite no final do preparo ajuda a manter o molho mais cremoso e evita que ele fique muito pesado.
Corte o frango em pedaços parecidos
Cortar os cubos de frango em tamanhos semelhantes ajuda a garantir que todos cozinhem por igual.
Posso Fazer Strogonoff de Frango sem Champignon?
Sim! O champignon é um ingrediente opcional e pode ser retirado da receita sem nenhum problema.
O strogonoff continua cremoso e saboroso mesmo sem os cogumelos.
Posso Substituir o Peito de Frango?
Sim. Você pode usar outras partes do frango, desde que estejam sem ossos e cortadas em pedaços pequenos.
Também é possível preparar versões com frango desfiado, especialmente para aproveitar sobras de frango cozido ou assado.
Como Armazenar o Strogonoff de Frango?
Caso sobre strogonoff, coloque-o em um recipiente com tampa e guarde na geladeira.
Na hora de consumir, aqueça em fogo baixo ou no micro-ondas. Se o molho estiver muito grosso, você pode adicionar uma pequena quantidade de leite ou água.
Por Que Fazer Esta Receita?
O strogonoff de frango é uma receita perfeita para quem busca praticidade e sabor.
Ele é:
Fácil de preparar;
Rápido;
Cremoso;
Econômico;
Perfeito para o almoço ou jantar;
Ideal para toda a família.
Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo não exige técnicas complicadas.
Conclusão
O strogonoff de frango cremoso é uma receita clássica que nunca sai de moda. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue fazer um prato delicioso para qualquer ocasião.
Sirva com arroz branco e batata palha para ter uma combinação irresistível e perfeita para o almoço ou jantar.
Se você gosta de receitas fáceis, práticas e saborosas, continue acompanhando o Sabor em Casa para descobrir mais pratos deliciosos para preparar no dia a dia.
Bom apetite!
